Als Melkveehoudster vind ik het erg belangrijk dat iedereen weet waar ons eten vandaan komt. Daarom ben ik ook educatie boerin bij leren bij de boer. Kalverliefde Nijkerk is ontstaan, omdat ik vind dat een dier wat ons zoveel geeft met respect behandeld moet worden. Dat verhaal moet verteld worden en vlees meer lokaal van worden genoten.
